Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Sebagai Strategi Peningkatan Ekonomi Masyarakat Desa Kaleng Puring Kebumen

Abstract

Program pembuatan dan pelatihan Virgin Coconut Oil (VCO) di Desa Kaleng, Kebumen, Jawa Tengah bertujuan untuk memberdayakan masyarakat desa dalam memanfaatkan potensi kelapa yang melimpah. Program ini dirancang untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam membuat VCO yang berkualitas tinggi, serta membangun usaha kecil dan menengah (UKM) VCO di desa. Program ini diimplementasikan melalui serangkaian kegiatan, seperti pelatihan pembuatan VCO, pendampingan produksi, dan fasilitasi pemasaran. Pelatihan VCO diikuti oleh 50 orang peserta dari berbagai kelompok masyarakat di Desa Kaleng. Materi pelatihan meliputi pengenalan VCO, manfaat VCO, cara pembuatan VCO yang baik dan benar, serta pengemasan dan pemasaran VCO. Hasil program menunjukkan bahwa pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam membuat VCO meningkat secara signifikan. Sebanyak 80% peserta pelatihan berhasil membuat VCO dengan kualitas yang baik. Melalui program ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Kaleng dan meningkatkan taraf hidup mereka. VCO yang dihasilkan dari program ini dapat dipasarkan di pasar lokal, regional, dan nasional.