Pemanfaatan Kulit Semangka Menjadi Produk Manisan Sebagai Upaya Peningkatan Usaha Mikro Kecil (UMK) Desa Purwojati

Abstract

Semangka merupakan tumbuhan merambat yang hidup di suhu 21 derajat celcius. Buah Semangka sendiri merupakan buah berukuran besar yang memiliki tekstur kulit yang keras dan daging buah yang sangat tebal. Rasa dari daging buah Semangka terdapat daging buah dengan rasa yang manis dan daging buah dengan rasa yang pahit (biasanya jenis Semangka ini berasal dari daerah kering di Afrika Selatan). Selain untuk budidaya, Semangka memiliki banyak manfaat, salah satunya yaitu diolah menjadi Manisan Kulit Semangka yang enak dan cocok untuk cemilan sehari-hari. Manisan kulit semangka selain bisa untuk cemilan, bisa juga untuk ide usaha jualan. Karena jangka waktu penyimpanan manisan ini cukup lama, dan ketika sudah melakukan pengemasan yang menarik dan praktis manisan kulit semangka bisa dijual ke luar kota. Hal ini dapat membantu peluang usaha dan perekonomian tentunya.